حذر المركز القومي للبحوث في بيان له، من تناول فئة معينة، الأسماك المملحة والفسيخ والرنجة، في يوم شم النسيم لما لهم من أضرار بالغة على الصحة، وتشمل هذه الفئة الآتي:
– مرضى الضغط العالي: فالأسماك المملحة تشكل عبئا إضافيا على الدورة الدموية.
– مرضي الكلى: فالمملحات، تجهد الكلى وتعمل على تراكم الملح في الجسم.
– المرأة الحامل: فالفسيخ المصنوع من مصادر غير موثوق بها، قد يسبب التسمم، نظرا لاحتوائه على بكتيريا السالمونيلا والليستريا، والتي تؤدي إلى انخفاض نسبة الأكسجين بالدم و بالتالي يحدث ما يسمى بتسمم الحمل أو الإجهاض.
أما الرنجة والسردين والأسماك المملحة عموماً، فتسبب احتباس الماء تحت الجلد مما قد يفضي لورم في اليدين والقدمين، وكذلك زيادة نسبة الأملاح في جسم المرأة الحامل قد يؤدي إلى تكون أملاح زائدة على الكلى وقد يسبب ارتفاعا في ضغط الدم للمرأة الحامل.
