نقديم طرق إعداد حلويات العيد، وبخطوات بسيطة مع الشيف نيفين عباس يوميا، حتى تستطيع ست البيت التنوع في أطباقها خلال أيام عيد الفطر المبارك.
«بيتي فور الكريمة»
المقادير:
– نصف كيلو سمن.
– ربع كيلو سكر بودرة.
– 4 حبات بيض.
– كيلو إلا ربع دقيق.
– فانيليا.
– رشة ملح.
الطريقة:
– يخفق السمن والملح والسكر والفانيليا جيدا ثم يضاف البيض واحده تلو الأخرى ويخفق.
– يضاف الدقيق ويعجن.
– تشكل أشكال مختلفة بحسب الرغبة، وتخبز في صينية مغطاة بورق الشمع لمدة ١٥ دقيقة في درجة حرارة 180 – 200 حسب نوع الفرن.
– تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تزين حسب الرغبة.
