1 البيض
يعتبر البيض مصدرًا طبيعيًا للعناصر الغذائية التي تدعم صحة الدماغ ، بما في ذلك الكولين واللوتين والزياكسانثين ، يساعد الكولين الموجود في البيض في دعم صحة الدماغ مدى الحياة في كل عمر ومرحلة ، بما في ذلك الذاكرة والتفكير والمزاج، البيض هو أحد الأطعمة القليلة الغنية بالكولين ويمكن أن يساعد الأشخاص على تلبية المدخول اليومي الموصى به.
2 المشروم
المشروم أحد المصادر الرئيسية للإرغوثيونين Ergothioneine هو حمض أميني يعمل كمضاد للأكسدة، تجعل خصائص Ergothioneine المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة مركبًا حيويًا مهمًا قد يساهم في الشيخوخة الصحية ، والفوائد المعرفية ، وتقليل التوتر عندما يكون جزءًا من نمط حياة صحي وأنماط تناول الطعام.
3 عين الجمل
عين الجمل الوحيد الذي يعد مصدرًا جيدًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية ALA ، وهذا هو السبب في أنها واحدة من أفضل الأطعمة لصحة الدماغ، واستهلاك هذه المكسرات المليئة بهذه الدهون الصحية قد يقاوم الإجهاد التأكسدي والالتهابات – وهما محركان للتدهور المعرفي.
4-التوت البري
في حين أن التوت البري التقليدي هو إضافة إيجابية للنظام الغذائي الداعم لصحة الدماغ ، فقد ثبت أن التوت البري يساعد على وجه التحديد كبار السن الذين يعانون من سرعات معالجة معرفية أبطأ على التفكير بشكل أسرع وفقًا لنتائج دراسة نشرت في Nutritional Neuroscience . في هذه التجربة العشوائية المزدوجة التعمية التي يتم التحكم فيها باستخدام الدواء الوهمي ، كان أولئك الذين تناولوا مسحوق التوت البري يوميًا لمدة 6 أشهر قد تحسنوا من سرعة المعالجة ، حيث شهد أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 75 و 80 عامًا التحسن الأبرز.
5 – الشاي
هناك أربعة أنواع من الشاي تم تصنيفها على أنها أنواع شاي حقيقية: الشاي الأسود ، والشاي الصيني الاسود ، والأخضر ، والأبيض. أظهرت البيانات أن استهلاك الشاي قد يقلل من خطر ضعف الإدراك والخرف .